تتميز صينية البطاطس بأقراص الكفتة بمذاقها الغني ورائحتها الشهية التي تملأ المطبخ أثناء وجودها في الفرن، حيث تتداخل فيها شرائح البطاطس مع أقراص الكفتة المتبلة، وتغمرها صلصة لذيذة تتسبّب في اكتسابها لونًا ذهبيًا شهيًا وقوامًا متماسكًا.
ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بأقراص الكفتة.
مقادير عمل صينية البطاطس بأقراص الكفتة
- نصف كيلو لحم مفروم 60 جنيها
- 6 ثمار بطاطس متوسطة الحجم 8
- 2 ثمرة طماطم
- 2 بصلة
- 2 ثمرة فلفل ألوان
- كوب عصير طماطم
- حزمة بقدونس
- بهارات
- ملح وفلفل أسود
طريقة إعداد صينية البطاطس بأقراص الكفتة
وأما عن، طريقة إعداد صينية البطاطس بأقراص الكفتة، فتتمثل فيما يلي:
1) نقوم بتتبيل اللحم بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات مع إضافة البقدونس
2) نقوم بدهن الصينية بطبقة رقيقة من السمن ونوزع أقراص الكفتة فيها
3) نتبل شرائح البطاطس والفلفل والطماطم وترص بالطريقة التى تفضلها ربة المنزل
4) يمكن يكون الرص بطريقة دائرية أو وكل قرص كفتة يكون فوقة شريحة طماطم وبطاطس
5) يصب عصير الطماطم على الصينية بالكامل ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة
6) بعد الخروج يقدم مع الأرز الأبيض والسطلة الخضراء
اقرأ أيضاً
طريقة عمل المكرونة بالجمبري.. طبق فاخر بمذاق المطاعم في منزلك
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" الأسبوع "
