ارتفاع الدقيق يفتح ملف أسعار الخبز السياحي والفينو، تترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة تطورات أسعار الخبز السياحي والفينو، بالتزامن مع ارتفاع تكلفة الدقيق المستخدم في الإنتاج، بعدما زاد سعر الطن بنحو 4 آلاف جنيه، وهو ما دفع شعبة المخابز إلى بحث تأثير الزيادة الجديدة على تكلفة التصنيع وأسعار البيع.
ارتفاع الدقيق يفتح ملف أسعار الخبز السياحي والفينو
ارتفاع الدقيق يفتح ملف أسعار الخبز السياحي والفينو، وتأتي هذه التحركات في إطار محاولة الوصول إلى معادلة تحقق التوازن بين تكلفة إنتاج الخبز واستمرار المخابز في العمل، مع تجنب تحميل المواطنين أي زيادات غير مرتبطة بالتكلفة الفعلية.
ارتفاع سعر طن الدقيق بنسبة 25%
كشف عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، بزيادة تبلغ قرابة 4 آلاف جنيه للطن، بما يعادل نحو 25%.
وأوضح أن الارتفاع في تكلفة أحد أهم مدخلات الإنتاج من شأنه التأثير على تكلفة الخبز السياحي والفينو، مشيرًا إلى أن الشعبة تعمل حاليًا على إعداد أسعار استرشادية يمكن للمخابز الاستناد إليها.
هل ترتفع أسعار الخبز السياحي والفينو؟
أشار رئيس الشعبة العامة للمخابز إلى أن ارتفاع أسعار الدقيق ينعكس بصورة طبيعية على تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو، إلا أن الأسعار الجديدة لم يتم تحديدها بشكل نهائي حتى الآن.
وأضاف أن الشعبة تسعى إلى توزيع أثر الزيادة في تكلفة الدقيق على الأسعار، بما يحقق قدرًا من التوازن بين التكلفة الجديدة والأسعار الحالية.
اجتماع مع وزير التموين لمراجعة الأسعار
ومن المقرر عقد اجتماع بين شعبة المخابز ووزير التموين خلال الأسبوع المقبل، لمناقشة تداعيات ارتفاع أسعار الدقيق ومراجعة تكلفة الإنتاج، إلى جانب بحث الأسعار الاسترشادية المقترحة للخبز السياحي والفينو.
ومن المنتظر أن يسهم الاجتماع في تحديد الخطوات المقبلة بشأن أسعار المنتجات، بعد دراسة الزيادة الجديدة في تكاليف الإنتاج.
شعبة المخابز تبحث تحقيق التوازن
وأكد عبد الله غراب أن الهدف خلال المرحلة الحالية هو الوصول إلى أسعار تراعي الزيادة في تكاليف الإنتاج، وفي الوقت نفسه لا تؤدي إلى تحميل المستهلك كامل قيمة الارتفاع.
كما تستهدف الشعبة تجنب تعرض المخابز لخسائر قد تؤثر على قدرتها على الاستمرار في الإنتاج، وهو ما يجعل مراجعة التكلفة والأسعار خطوة أساسية قبل الإعلان عن أي أسعار جديدة.
موقف الخبز المدعم من الزيادة
وبشأن الخبز المدعم، أوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز أن منظومة تسعيره تختلف عن الخبز السياحي والفينو، إذ تحدد وزارة التموين الأوزان والأسعار الخاصة بالخبز المدعم، وتلتزم المخابز بالأسعار المعتمدة.
وبناءً على ذلك، فإن أي تغيير محتمل في أسعار الخبز السياحي أو الفينو لا يعني تلقائيًا حدوث تغيير في سعر الخبز المدعم، نظرًا لاختلاف آلية التسعير بين المنظومتين.
رقابة على أسعار الخبز في الأسواق
وتبرز خلال الفترة الحالية أهمية الرقابة على المخابز والأسواق، للتأكد من ارتباط أي تحركات في أسعار الخبز السياحي والفينو بالتغيرات الفعلية في تكاليف الإنتاج.
وتترقب الأسواق نتائج الاجتماع المقرر عقده الأسبوع المقبل، والذي سيبحث تكلفة إنتاج الخبز وأسعار الدقيق والأسعار الاسترشادية، تمهيدًا لاتخاذ موقف بشأن أسعار الخبز السياحي والفينو خلال الفترة المقبلة.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" السبورة "
