بالبلدي: طريقة عمل بطاطا بالبشاميل في الفرن بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات الحلويات المنزلية المميزة، خاصة مع الأجواء الشتوية، وتأتي طريقة عمل بطاطا بالبشاميل ضمن الوصفات التي يفضلها العديد من الأشخاص، لما تتميز به من مذاق شهي ومكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.
 

وتتميز طريقة عمل بطاطا بالبشاميل بسهولة التحضير، حيث تعتمد على البطاطا المسلوقة المهروسة، مع خليط البشاميل الغني باللبن والزبدة، ويمكن تقديمها كحلوى منزلية مناسبة للعائلة.
 

مقادير طريقة عمل بطاطا بالبشاميل

يمكن تحضير بطاطا بالبشاميل باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة وهي:
كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة.
2 كوب من ماء سلق البطاطا.
قرفة حسب الرغبة.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر.
2 كوب من اللبن.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
بيضة.
جوز هند حسب الرغبة.
 

طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل بالخطوات

تبدأ طريقة عمل بطاطا بالبشاميل بتحضير خليط البشاميل، ثم تجهيز البطاطا ووضع المكونات في صينية مناسبة للفرن، وذلك من خلال الخطوات التالية:
تحضير خليط البشاميل
يوضع إناء على النار وتضاف إليه الزبدة والدقيق واللبن وماء سلق البطاطا، مع استمرار تقليب المكونات جيدًا حتى الحصول على خليط البشاميل بالقوام المطلوب.
 

تجهيز خليط البطاطا

في وعاء مناسب توضع البطاطا المسلوقة والمهروسة، ثم تضاف القرفة وكمية قليلة من خليط البشاميل وجوز الهند، مع تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
إضافة البيض والفانيليا
يضاف البيض والفانيليا إلى خليط البشاميل، مع استمرار التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات بصورة مناسبة.
 

ترتيب طبقات البطاطا بالبشاميل

في صينية بايركس توضع طبقة من خليط البطاطا المهروسة، ثم تضاف فوقها طبقة من البشاميل، مع توزيع الخليط بشكل متساو.

تسوية البطاطا بالبشاميل في الفرن

توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج، وبعد الانتهاء من التسوية تقدم بطاطا بالبشاميل، لتكون من الوصفات المنزلية الشهية التي يمكن تقديمها للعائلة.
 

وتعد طريقة عمل بطاطا بالبشاميل من الوصفات التي تجمع بين البطاطا المهروسة وخليط البشاميل، مع إمكانية الاستمتاع بمذاق القرفة وجوز الهند والفانيليا.