بالبلدي: دراسة تحذر من أكياس الشاي البلاستيكية.. آلاف الجزيئات الدقيقة تتسلل إلى كوبك مع الماء الساخن

كشفت دراسة علمية حديثة عن احتمال تعرض مستهلكي الشاي يوميًا لجسيمات بلاستيكية دقيقة ومواد كيميائية مرتبطة بتصنيع البلاستيك، من خلال أكياس الشاي المصنوعة من هذه المواد، بعدما رصد الباحثون إطلاق ما يصل إلى 2498 جسيمًا في الكوب الواحد، إلى جانب وجود مركبات مثل البيسفينول أ «BPA» والملدنات.

وأثارت النتائج تساؤلات بشأن تأثير مواد التعبئة والتغليف في جودة المشروبات الساخنة، خاصة مع الاستخدام المتكرر لأكياس الشاي البلاستيكية، رغم أن الدراسة لم تثبت أن استهلاك هذه الجسيمات يؤدي حتمًا إلى الإصابة بأمراض.

دراسة تكشف حجم الجسيمات البلاستيكية في أكياس الشاي

وفقًا للدراسة المنشورة في مجلة «Science of Food»، فحص الباحثون أكياس شاي بلاستيكية تابعة لأربع علامات تجارية متداولة في تركيا، وقارنوها بـ14 نوعًا من الشاي السائب، بهدف رصد الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والمواد الكيميائية المرتبطة بالبلاستيك.

وأظهرت النتائج أن أكياس الشاي أطلقت ما يتراوح بين 555 و2498 جسيمًا بلاستيكيًا دقيقًا في المتوسط لكل كوب، عند نقعها لمدة 3 دقائق في ماء تصل حرارته إلى نحو 95 درجة مئوية، مع اختلاف الكميات من علامة تجارية إلى أخرى، فيما حدد الباحثون الجسيمات المكتشفة باعتبارها أليافًا مصنوعة من مادة البولي أميد، وهي من المواد المستخدمة في تصنيع أكياس الشاي التي شملتها الدراسة.

ولفتت الدراسة إلى أن طرق التحليل رصدت الجسيمات التي يزيد حجمها على 100 ميكرومتر فقط، ما يعني أن الأعداد المسجلة لا تشمل الجسيمات الأصغر التي قد تكون موجودة أيضًا.

البيسفينول أ والملدنات في أكواب الشاي

لم تقتصر الملوثات التي رصدها الباحثون على الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، إذ كشفت التحاليل عن وجود مادة البيسفينول أ «BPA» ومركبات الملدنات في جميع أنواع الشاي المحضر باستخدام الأكياس البلاستيكية التي خضعت للفحص، حيث تُستخدم الملدنات في بعض المنتجات البلاستيكية لتحسين خصائصها، مثل المرونة والمتانة، بينما تشير أبحاث سابقة إلى أن البيسفينول أ قد يؤثر في نظام الغدد الصماء المسؤول عن تنظيم الهرمونات في الجسم، بحسب ما أورده موقع Medical Xpress.

ووفقًا لنتائج الدراسة، تراوحت كمية البيسفينول أ المقاسة في الشاي المحضر بالأكياس بين 4.55% و21.70% من قيمة المدخول اليومي المقبول التي حددتها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، حيث أوضح الباحثون أن هذه النسبة لا تمثل إجمالي ما يتعرض له الإنسان من المادة، إذ يمكن أن تصل إليه من مصادر أخرى، وهو ما يستدعي النظر إلى مختلف مصادر التعرض عند تقييم المخاطر المحتملة.

هل الشاي السائب خالٍ من الجسيمات البلاستيكية؟

في المقابل، رصدت التحاليل وجود ما بين 146 و1178 جسيمًا لكل كيلوجرام من أوراق الشاي السائب، بما يعادل نحو 0.3 إلى 2.4 جسيم لكل حصة تزن جرامين.

لكن الباحثين شددوا على أن المقارنة بين الشاي السائب والشاي المحضر باستخدام الأكياس البلاستيكية ليست مباشرة، لأن أوراق الشاي السائب خضعت لتحليل كيميائي مباشر، ولم تُختبر بعد تحضيرها بالطريقة نفسها المستخدمة مع الأكياس، كما كشفت النتائج عن تنوع في أنواع البوليمرات الموجودة في الشاي السائب، مقارنة بألياف البولي أميد التي ظهرت في أكياس الشاي محل الدراسة.

وربط الباحثون احتمال وجود هذه الملوثات في أوراق الشاي بعدة مصادر، منها استخدام المواد البلاستيكية في الأنشطة الزراعية وعمليات التعبئة، وترسب الغبار المحمول في الهواء، إلى جانب احتمال انتقال الجسيمات من المعدات المستخدمة في مراحل التصنيع والمعالجة.

هل تسبب الجسيمات البلاستيكية في الشاي أضرارًا صحية؟

أجرى الباحثون تقييمًا للمخاطر بالاستناد إلى المعايير السمية، إلا أن الدراسة لم تقِس الآثار الصحية الفعلية الناتجة عن استهلاك الشاي المحتوي على هذه المواد، ووفقًا للتقييم، كانت الكميات المقدرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والملدنات الناتجة عن متوسط استهلاك الشاي منخفضة، لكن الباحثين أبدوا قلقًا بشأن مساهمة البيسفينول أ في إجمالي التعرض اليومي، لا سيما لدى الفئات الأكثر حساسية، مثل الأطفال والنساء الحوامل.

وأكدت النتائج ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد مستويات التعرض الفعلية، ودراسة الآثار الصحية المحتملة، مع توسيع نطاق العينات، وقياس الملوثات الكيميائية في الشاي السائب بعد تحضيره مباشرة.

طرق تقليل التعرض للملوثات الناتجة عن أكياس الشاي

اقترح الباحثون الحد من استخدام أكياس الشاي المصنوعة من البلاستيك، والاعتماد على أوراق الشاي السائبة، مع تحضيرها في أوانٍ مصنوعة من الزجاج أو الخزف أو المعدن، كما أوصوا بغسل أوراق الشاي السائب بالماء البارد قبل تحضيرها، بهدف تقليل بعض الملوثات البيئية المحتملة، مع التأكيد أن هذه الخطوات لا تعني خلو الشاي السائب تمامًا من الملوثات.

وتظل نتائج الدراسة مؤشرًا على أهمية الانتباه إلى مواد التعبئة والتغليف باعتبارها أحد المصادر المحتملة للتعرض اليومي للجسيمات البلاستيكية والمواد الكيميائية المرتبطة بها، دون أن تثبت أن شرب الشاي باستخدام الأكياس البلاستيكية يؤدي بالضرورة إلى الإصابة بأمراض.

اقرأ أيضاً
وصفات طبيعية لتقوية الشعر والعناية خلال فصلي الخريف والشتاء

فوائد شاي الماتشا وأضراره المحتملة.. ما تأثيره على صحة الجسم؟

الشاي الأخضر وعلاقته بالتخسيس.. فوائد وأضرار يجب معرفتها قبل تناوله يوميًا