شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026 ارتفاعًا جديدًا بنحو 3 جنيهات للكيلو، بعد موجة تراجع سجلت خلالها الأسعار انخفاضًا بنحو 10 جنيهات خلال نهاية الأسبوع الماضي، وسط استمرار حالة التذبذب التي تسيطر على سوق الدواجن في مصر.
أسعار الدواجن اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026
أسعار الدواجن اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026، وجاءت الزيادة الأخيرة بعد سلسلة من التحركات السعرية منذ بداية أكتوبر الجاري، إذ ارتفعت الأسعار بنحو 26 جنيهًا على مراحل متتالية، قبل أن تعاود الانخفاض ثم تسجل زيادة جديدة، في ظل تأثر السوق بحجم المعروض وتكاليف الإنتاج وحركة الطلب.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم في مصر
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 76 جنيهًا، فيما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 86 و90 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وتعكس الأسعار الحالية استمرار التقلبات التي شهدها السوق خلال الفترة الماضية، بعدما تحركت أسعار الفراخ البيضاء بين مستويات مرتفعة ومنخفضة، متأثرة بتغيرات العرض والطلب وتكاليف التربية والإنتاج.
أسعار الدواجن الساسو والأمهات
تباينت أسعار الأنواع المختلفة من الدواجن، وجاءت المستويات المعلنة اليوم على النحو التالي:
- الدواجن البيضاء: 76 جنيهًا للكيلو في المزرعة، و86 إلى 90 جنيهًا للمستهلك.
- دواجن الأمهات: 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، و80 إلى 85 جنيهًا في الأسواق.
- الدواجن الساسو: 103 جنيهات للكيلو في المزرعة، ونحو 113 إلى 115 جنيهًا للمستهلك.
وتختلف الأسعار النهائية من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
توقع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، احتمالية تسجيل أسعار الدواجن والبيض مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتجين، بما يساعدهم على مواصلة العمل وتجنب الخسائر التي قد تؤثر على حجم الإنتاج.
في المقابل، أكد مسؤولون بقطاع الثروة الحيوانية والداجنة وجود وفرة في الإنتاج المحلي، وهو ما ساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي والتوسع في تصدير منتجات الدواجن إلى عدد من الأسواق الخارجية.
وأوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الإنتاج المحلي يشمل الدواجن وبيض المائدة والبيض المخصب المستخدم في إنتاج الكتاكيت، إلى جانب الدواجن المجمدة ومنتجاتها.
وبحسب البيانات التي أعلنها سليمان، يبلغ إنتاج مصر نحو 1.6 مليار طائر، بينما يصل إنتاج بيض المائدة إلى قرابة 16 مليار بيضة، ويوفر القطاع فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تُقدر بما لا يقل عن 200 مليار جنيه.
أسعار البيض اليوم الأحد 18 أكتوبر 2026
سجلت أسعار البيض مستويات متفاوتة بحسب النوع، وجاءت الأسعار المعلنة للكرتونة كالتالي:
- البيض الأبيض: من 100 إلى 110 جنيهات.
- البيض الأحمر: من 100 إلى 110 جنيهات.
- البيض البلدي: من 120 إلى 130 جنيهًا.
وتتأثر أسعار البيض بعوامل متعددة، أبرزها تكاليف الأعلاف والإنتاج، وحجم المعروض، ومستويات الاستهلاك في الأسواق.
أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق
جاءت أسعار الكتاكيت وبعض أنواع الطيور وفق المستويات المعلنة اليوم كما يلي:
- الكتكوت الأبيض بالشركات: من 26 إلى 27 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: 23 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: من 17 إلى 18 جنيهًا.
- كتكوت الفيومي: 17 جنيهًا.
- البط المسكوفي: 30 جنيهًا.
- بط مولر: 30 جنيهًا.
- البط البيور: 25 جنيهًا.
- السمان بعمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك وأجزاء الدواجن
تختلف أسعار أجزاء الدواجن المطروحة للمستهلك بحسب المنطقة ومكان البيع، وسجلت المستويات المعلنة اليوم الأسعار التالية:
- كيلو الأوراك: من 90 إلى 95 جنيهًا.
- كيلو البانيه: من 220 إلى 240 جنيهًا.
- الكبد والقوانص: نحو 140 جنيهًا للكيلو.
- أجنحة الدواجن: من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، وتراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، بينما سجلت الأرانب نحو 150 جنيهًا.
ما العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن؟
تتأثر حركة أسعار الدواجن في مصر بمجموعة من العوامل، أبرزها حجم الإنتاج والمعروض في الأسواق، وأسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، وتكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب معدلات الطلب من المستهلكين.
ومن المتوقع أن تظل الأسعار مرتبطة بالتغيرات التي يشهدها السوق، مع أهمية متابعة الأسعار في المزارع ومحال البيع، نظرًا لاختلافها من محافظة إلى أخرى ومن منطقة لأخرى.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" السبورة "
