يتناول الكثير من الأشخاص القهوة والشاي يوميًا، بحثًا منهم عن النشاط والتركيز طوال اليوم، ولذلك يتساءل البعض: أيهما الأفضل لصحة القلب والدماغ والأمعاء؟
القهوة والشاي ما الأفضل؟
وكشفت الدراسات أن القهوة والشاي، يحتويان على مركبات نشطة قد ترتبط بفوائد صحية، لكن لا يمكن اعتبار أحدهما الأفضل للجميع، إذ تتأثر النتائج بالكمية وطريقة التحضير والحالة الصحية لكل شخص.
القهوة والشاي وصحة القلب
وأشارت أبحاث إلى أن الاستهلاك المعتدل لكليهما يرتبط بانخفاض مخاطر بعض أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
وتحتوي القهوة على مركبات متعددة، من بينها البوليفينولات، بينما يوفر الشاي مجموعة من المركبات النباتية، أبرزها الفلافونويدات، التي ترتبط بتأثيرات مضادة للأكسدة والالتهاب.
ومع ذلك، لا يعني الارتباط الإحصائي أن المشروب هو السبب المباشر في تحسن صحة القلب.
القهوة والشاي وصحة الدماغ
ويحسن الكافيين الموجود في القهوة والشاي اليقظة والانتباه، وهو ما يفسر ارتباطهما بتحسن مؤقت في الأداء الذهني لدى كثير من الأشخاص.
وبحثت دراسات طويلة الأمد علاقتهما بصحة الدماغ والتدهور المعرفي والخرف، ووجد بعضها ارتباطًا بين الاستهلاك المعتدل وانخفاض بعض المخاطر.
القهوة والشاي وصحة الأمعاء
ويؤثر المشروبان كذلك في الجهاز الهضمي، وتحفز القهوة حركة الأمعاء لدى بعض الأشخاص، وقد تزيد نشاط الجهاز الهضمي بعد تناولها.
وأشارت أبحاث حديثة إلى أن مكونات القهوة يمكن أن ترتبط بتغيرات في ميكروبيوم الأمعاء، بما في ذلك زيادة بعض الأنواع البكتيرية.
ويحتوي الشاي على مركبات البوليفينول التي تصل إلى الأمعاء وتتفاعل مع البكتيريا الموجودة فيها، وقد تسهم في دعم تنوع الميكروبيوم.
اقرأ أيضاً
تناول وجبة ثقيلة قبل النوم.. 5 أخطاء تسبب الإرهاق أثناء الاستيقاط تجنبيها5 أخطاء لترطيب الجسم قد تسبب لك الجفاف.. لا تتجاهلها
سر التمتع بصحة جيدة بعد الستين.. أطعمة تطيل العمر وتعزز صحة القلب والدماغ
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" الأسبوع "
