أفاد حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية، بأن انخفاض أسعار البيض خلال الفترة الحالية بعدما اقترب سعر الطبق من 100 جنيه في بعض المناطق، يهدد بخروج آلاف المربين من السوق بسبب تكبدهم خسائر تفوق قدرتهم على عملية الإنتاج.

وأوضح المنوفي أن الأزمة الحالية لا تعود إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، بل إلى غياب آليات تنظيمية واضحة للسوق وضعف قنوات التسويق، ما أدى إلى بيع البيض بأسعار أقل بكثير من التكلفة الفعلية، وهو ما يهدد استمرارية الإنتاج المحلي للسلعة الأساسية.

وأردف أن عددًا من صغار المربين أطلقوا مناشدات عاجلة للحكومة للتدخل وتحديد سعر عادل للبيض يشمل احتساب التكلفة وهامش ربح مناسب، لضمان استمرار الإنتاج وحماية الاقتصاد الوطني من فقدان هذه الشريحة الحيوية.

وطالب المنوفي بضرورة إنشاء بورصة سلعية إلكترونية للبيض والمنتجات الغذائية، لضمان تسعير شفاف وعادل يحمي المربين والمستهلكين على حد سواء ويحد من تقلبات الأسعار غير المبررة.

وذكر أن التدخل الحكومي لتحديد سعر عادل لبيع البيض يعد خطوة حاسمة لمنع خروج المزيد من المنتجين وارتفاع الأسعار المفاجئ في المستقبل.

وتراوح سعر بيع كرتونة البيض اليوم بسوق الجملة بين 105 جنيهات للطبق الأبيض ونحو 110 جنيهات للطبق الأحمر.

اقرأ أيضاً
صادرات مصر من السلع غير البترولية تسجل 40.57 مليار دولار في أول 10 أشهر

البنك المركزي المصري بصدد إطلاق تطبيق «هويتي» الرقمي

صافي الأرباح المستقلة بالمصرف المتحد تسجل 1.72 مليار جنيه خلال أول 9 أشهر من 2025