مقدمة من الشيف أميرة ابوزيداكله صيفية خفيفة وسهلة وسريعة تنفع للغدا والعشا المقادير :1/2 ك مكرونة مسلوقةحبة بصل كبيرة مقطع جوليان3 حبات كبار طماطم مبشورةم ص توم مفروممكعب مرقم ص ملح ، 1/2 م ص فلفل اسود ,1/2 م ص زعتر ،1/2 م ص سكر1/2 كوب فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة1/2 كوب زيتون1/2 كوب صلصه طماطم1/4 كوب زيت1/4 فنجان خل1/4 فنجان صويا صوصالطريقة :في إناء علي النار نضع الزيت ونتركة حتي يسخن ننزل بالبصل الجوليان ونصه السكر والملح مع التقليب حتي نحصل على بصل مكرمل لونه ذهبي غامق ثم نقوم بإضافة الثوم مع التقليب حتي ياخد اللون الذهبي نقوم بعد ذلك بإضافة الطماطم المبشورة ونتركها تنضج مع التقليب ثم إضافة الصلصة والتوابل والمرقة ونصف كوب ماء ثم بعد ذلك ننزل بالمكرونة المسلوقة 80% ونقلب حتي يمتزج الخليط مع تهدئه النار نغطي عليها لمدة دقيقتين ثم نقوم بإضافة الصويا صوص والخل والفلفل الألوان والزيتونوممكن إضافة فلفل حار أو شطة حسب الرغبة وتقدم ساخنة..وبالهنا والعافية.
محطة التقنية
مصر التقنية
دليل بالبلدي
اضف موقعك
