في زاوية هادئة من مدينة الشيخ زايد، ووسط ضجيج المنافسة في عالم الطعام، وُلد مطعم يحمل طابعًا مختلفًا واسماً لا يُنسى: Eastfeller.

لكن Eastfeller لم يكن مجرد مشروع تجاري، بل فكرة نبعت من الذاكرة والحنين، ومن شغف حقيقي بالمذاق الشرقي الأصيل ممزوج بروح عصرية أوروبية.

من سوريا إلى برلين.. ثم إلى القاهرة

طالب تاتاري، رجل أعمال سوري نشأ على روائح المطبخ الحلبي ونكهات الشام، قرر أن يصنع شيئًا مختلفًا.

ومن ألمانيا، جاء شريكه فرانك، بخبرة عميقة في مطاعم الدونر التركية على الطريقة البرلينية.

التقى الشرق بالغرب، وخرجت الوصفة: شاورما ودونر بروح أصلية ولمسة عصرية.

الطاولة التي جمعت الثقافات

قائمة Eastfeller تروي الحكاية:

شاورما لبنانية كما تُقدَّم في قلب بيروت

دونر تركي برليني، بنكهة الشارع ومهارة المطبخ

خبز يومي، سلطات طازجة، وتفاصيل صغيرة تصنع فرقًا كبيرًا

كل طبق يُقدَّم كأنه رسالة حب من مكان بعيد.

الإفطار؟ تجربة كاملة

لا شيء يعادل طقوس الفطور في Eastfeller:

اللبنة بالعسل والزعتر

المناقيش الساخنة

الفول بالسمن البلدي

والبيض المحضّر كما تحب

وكل هذا في أجواء تجمع بين دفء الضيافة الشرقية وأناقة التصميم الحديث.

الطموح لا يتوقف عند زايد

نجاح Eastfeller في الشيخ زايد لم يكن نهاية الطريق، بل بدايته.

اليوم تُرسم خطة التوسع بخطوات واثقة، داخل مصر أولًا، ثم خارجها، مع الحفاظ على الوعد الذي بدأ به المشروع: "نكهة أصيلة، بجودة عالية."

???? زورونا أو اطلبوا مننا!

???? العنوان: مو الكرمة – الشيخ زايد – القاهرة

???? التوصيل: عبر Talabat – وقريبًا على Elmenus وHungerstation

???? Instagram: www.instagram.com/eastfeller_eg

???? Website: www.eastfeller-mena.com

???? Email: [email protected]

Eastfeller

ليست مجرد وجبة... بل تجربة تترك أثرًا.