مقدم من الشيف احمد الشناويالمكوّنات:1 كغم موزات بالعظم2 حبة بصل مفروم3 فصوص ثوم شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بهار سادة3 ملاعق كبيرة دبس الرمان اختياري200جرام بندورة مفرومة2 كوب ماء … ورق غارملح حسب الرغبةطريقة التحضير:1- في صينية الفرن نضيف البصل فوق الموزات, ونضيف الطماطم ودبس الرمان وزيت الزيتون والثوم والهال والفلفل ورق غاروالبهار السادة ونخلطهم, نضع بعض الملح.2- نضيف الماء للصينية ونغلفها بالقصدير, ثم ندخلها الفرن مدة ساعتان على درجة حرارة 180.
محطة التقنية
مصر التقنية
دليل بالبلدي
اضف موقعك
