الإثنين 13/مايو/2024 - 05:04 م

تتسارع السيدات لمعرفة طريقة عمل المعصوب، باعتبار أنه يدخل ضمن أحدث أطباق الحلويات لدى بعض الدول، ولكن المعصوب في الأصل أكلة سعودية، تنتشر في أماكن متعددة بالمملكة، ومنها تناقلتها الشعوب المتجاورة، وأبرزها مدن بلاد اليمن العربية الشقيقة، وهو ما عُرف فيما بعد بـ المعصوب اليمني؛ لذلك يمكن أن تشهد محركات البحث من وقت لآخر، إقبال العديد من الأفراد عليها، رغبةً في الإطلاع على طريقة عمل المعصوب.

ويرصد موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم متابعينا في مختلف المجالات؛ لهذا سوف ننقل لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل المعصوب، لتشمل نحو 5 فوائد مختلفة يقدمها هذا الطبق الشهي من الحلوى الخليجي.

طريقة عمل المعصوب

تعتبر طريقة عمل المعصوب سهلة وبسيطة، حيث يتطلب الأمر فقط حوالي نصف ساعة، وبعد ذلك يتناول الصغار والكبار، هذا الطبق اللذيذ بشهية وعافية، فهي تتكون من قطع الخبز المُجهز منزليًا، ثم تقوم الأم بتقطيعه إلى قطع صغيرة جدًا أقرب إلى الفتات، يليها خلط الخبز مع الزبدة والعسل والقشطة؛ وبالتالي يمكنكم إعداد هذه الوصفة، بتوفير أولًا ما يلي من مقادير طريقة عمل المعصوب، وإتباع الخطوات المتعلقة بها.

مقادير طريقة عمل المعصوب

تتكون مقادير طريقة عمل المعصوب من المكونات الآتية:

• 1 كوب من الدقيق الأسمر.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• 1 علبة من القشطة.
• 3 حبات من الموز.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• عسل أبيض لتزيين طريقة عمل المعصوب.

خطوات تحضير طريقة عمل المعصوب

إليك خطوات تحضير طريقة عمل المعصوب:

• نخلط المكونات الجافة المذكورة في طريقة عمل المعصوب معًا.
• نضيف الحليب الدافئ إلى المكونات بعد خلطها جيدًا، ونستمر في العجن لمدة 30 دقيقة.
• نترك العجينة ترتاح عدة دقائق قبل البدء في تشكيلها.
• نقطع عجينة المعصوب إلى 3 قطع بالتساوي، ثم نفردها بالحجم المناسب، ونحمرها في ملعقة من الزبدة.
• نضع قطع المعصوب بعد اكتمال النضج داخل الكبة، لفرمها ناعمًا.
• نضع الخليط بعد الفرم في طبق فارغ، ونضيف إليه العسل والموز والقشطة على الوجه، وبذلك تكون طريقة عمل المعصوب جاهزة للتقديم.

فوائد المعصوب

يتساءل البعض عن فوائد المعصوب، باعتبار أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مما يجعل الأفراد يقبلون على تناولها من حين لآخر، ولكن لابد على مرضى القلب والسكر، الحذر بشأن كميات تناول المعصوب، وذلك حتى لا يؤثر عليهم سلبيًا؛ لهذا تشجيعًا على إعداد وصفة اليوم، نستعرض لكم 5 من فوائد المعصوب.

1. تقوية جهاز المناعة.
2. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء مهام الحياة اليومية.
3. تحسين وظائف الجهاز العصبي.
4. تنشيط جهاز الدوران في الجسم.
5. تعزيز قدرة الدماغ.