إعـــلان مقدمة من الشيف رشا على صالح المقادير:نصف كيلو لحمه شرائح رفيعهفلفل الوان احمر واصفرشرائح بصلاربع ملاعق زيتملح وفلفلوتوابل هنديالطريقه:نحضر طاسه او حله على النار مع الزيت وننزل بشرائح اللحمه تأخذ صدمة ونشوح فيهم ثلاث دقائق ثم نضيف البصل والفلفل الالوان والملح والفلفل والتوابل الهندي لحد ما يستوي مع بعض وتقدم ساخنة.