belbalady.net  

هناك العديد من أطباق الفول المدمس الذى ينتظره الكثير على مائدة السحور، كونه مفيدا ومغذيا ويعمل على حالة من الشبع أثناء الصيام في نهار رمضان، ولأنه معنا وعلى مائدتنا طوال الشهر الكريم كان علينا أن نأتى بطرق مختلفة لإعداده. وفي تقريرنا التالى نقدم في سحور يوم 19 رمضان طريقة عمل ساندوتشات الفول المخبوزة في المنزل، إعددها سهل وغير مكلفة وعلى قد الإيد، كما قدمته قناة سفرة.

ووفقًا لإمساكية شهر رمضان تبلغ مدة ساعات الصوم 13 ساعة و 52 دقيقة، وموعد السحور 2 والإمساك 4، وموعد أذان الفجر 4:20.

إليكم طريقة عمل ساندوتشات فول مخبوزة

 

المكونات

- 3 كوب دقيق

- 3 ملعقة كبيرة زيت

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- ماء للعجن

- ملعقة صغيرة سكر

- رشة ملح

للحشو

- فول مدمس
- كمون ناعم
- عصير ليمون
- زيت
- فلفل رومي مفروم
- فلفل حار
- ملح
- فلفل أسود

للوجه

- بيضة
- فانيليا
- سمسم محمص

طريقة التحضير

طريقة تحضير سندوتشات فول مخبوزة
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت والماء.
يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة.
تغطى العجينة وتترك لتتخمر.
تفرد بالنشابة وتقطع دوائر وسط.

الحشو:

يخلط الفول والفلفل الرومي والحار والزيت والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل.
تحشى العجينة بالخليط وتشكل مثل القطائف.
يمكن دهن الوجه بالماء ويرش بالسمسم.
توضع في الفرن حتى تمام النضج.