تعد السبانخ من الأكلات المفيدة للجسم، حيثُ تُزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة، كما أنها من الوجبات المفضلة لدى الأمهات، لأنها تعمل على تقوية جهاز المناعة أطفالهم، كما أنها تقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات، وغيرها من الفوائد الأخرى.

طريقة عمل السبانخ باللحمة

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السبانخ باللحمة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مكونات السبانخ باللحمة

- 1 كيلو سبانخ.

- بصلة مفرومة ناعماً.

- 1/2 كيلو لحمة.

- 3 ملعقة صغيرة كزبرة.

½ كيلو طماطم عصير.

- ½ كوب عصير ليمون.

- 1 فص ثوم «مهروس».

- 1/2 2 ملعقة كبيرة زيت.

- بهارات ملح.

خطوات عمل السبانخ باللحمة

- نسلق اللحمة المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم لمدة ساعة حتى تنضج.

- ضعي البصل المفروم في قدر موضوع على النار وفيه ملعقة كبيرة من الزيت.

- ثم قومي بتحريكه إلى أن يأخذ اللون الذهبي.

- ثم نضيف الثوم المدقوق على البصل.

- عندما نشم رائحة الثوم نضع الطماطم لتغلى مع البصل.

- بعدها أضيفي السبانخ إلى البصل مع التحريك جيدًا.

- ضعي في مقلاة الكزبرة والثوم و1/2 ملعقة كبيرة من الزيت، وحركيها قليلاً.

- أضيفي الكزبرة والثوم المقليان إلى قدر السبانخ مع إضافة الملح والعصير الليمون والبهار، وحركيها معًا.

- ثم أخفضي النار عليها واتركيها 10 دقائق، وأضيفي الماء إلى القدر حال إن الماء جفت عليها.

- نضيف السبانخ، ونضع فوقه ثلاثة أكواب من مرق اللحمة، نُغطي القدر جيداً، ونتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعة.

- تقدم السبانخ إلى جانب طبق الأرز، أو مع الخبز البلدي.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل الأرز باللبن

وصفة الترند.. طريقة عمل دونر كباب تركي بخطوات بسيطة

تمد جسمك بالطاقة.. طريقة عمل شوربة الكوارع