belbalady.net وفقًا لإمساكية شهر رمضان فإن مدة ساعات الصوم في يوم 10 رمضان هي 13 ساعة و 35 دقيقة، وموعد السحور 2:12 صباحًا، أما موعد الإمساك 4:12 ويؤذن الفجر في 4:32. وبعد 10 أيام من الصوم نحتاج إلى بعض التجديد على مائدة السحور، وتعد فطائر الجبن وسلطة البطاطس اختيار مثالي لوجبة السحور في شهر رمضان. ففطائر الجبن هي وجبة خفيفة ولذيذة مما يوفر الطاقة والتغذية اللازمة للصيام. أما سلطة البطاطس، فهي طبق منعش ومغذٍ يحتوي على البطاطس المسلوقة والمقطعة إلى قطع صغيرة مخلوطة مع الخضروات المفضلة والتوابل. تقدم هذه الوجبة مزيجًا متوازنًا من الكربوهيدرات والبروتينات والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والحفاظ على الطاقة طوال فترة الصيام.تعرفي على طريقة تحضير فطائر الجبن وسلطة البطاطس طريقة عمل فطائر الجبن: مكونات العجين: كوبين دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملحكوب حليب كامل الدسمنصف كوب زيت زيتون فطائر الجبن مكونات الحشو: جبنةبقدونس مفرومنعناع مفرومبيضة مخفوقة طريقة التحضير: انخلي الدقيق ثم ضعيه في إناء كبير الحجم، ثم أضيفي الخميرة الفورية والسكر والملح وقلبيها جيدا.أضيفي الحليب وزيت الزيتون، مع الخلط جيدا حتى يتماسك العجيناتركي العجينة لمدة ربع ساعةقطعي العجينة إلى كرات صغيرةاخلطي الجبنة جبنة والبقدونس مفروم والنعناع مفروم والبيضة المخفوقة جيدا في وعاء متوسط الحجم.قسمي خليط الجبن إلى كرات متساوية لعدد كرات العجينباستخدام النشابه يمكنك فرد العجينة على شكل بيضاوي أو دائريتوضع كرة من الجبن في منتصف العجين ثم تفرد بالملعقة، ويتم غلقها من الأطراف جيداضعي الفطائر في الفرن الساخن حتى يتحول لونها إلى الذهبي. سلطة البطاطس مكونات سلطة البطاطس: 3 ثمرات بطاطسحزمة بقدونس مفرومليمونزيت زيتونملح و فلفل أسود طريقة تحضير سلطة البطاطس قشري البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرةقومي بغسل البطاطس واسلقيها على نار متوسطةاتركي البطاطس حتى تبرد تماماأضيفي إلى البطاطس البقدونس والملح والفلفل وعصير الليمون و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.