تعزّز مديرية الطب البيطري بمحافظة دمياط حملاتها التفتيشية اليومية على المجازر الحكومية، وذلك في إطار الجهود المستمرة للدولة لحماية صحة المواطنين وضمان جودة اللحوم المعروضة في الأسواق. وتهدف هذه الجولات الميدانية إلى إحكام الرقابة على عمليات الذبح والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية والبيئية داخل المجازر، بما يحقق أعلى درجات الأمان الغذائي.
تأتي هذه التحركات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابي، محافظ دمياط، وتعليمات الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف مباشر من المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، والدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
وفي إطار هذه الخطة، قاد الدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بدمياط، صباح اليوم، جولة ميدانية داخل مجزر ميت أبو غالب، بمرافقة الدكتورة دينا العيسوي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتور محمود الصباغ، مدير المجزر. وبدأت الجولة في السادسة صباحًا، حيث جرى تفقد كافة مراحل العمل داخل المجزر، بداية من استقبال الماشية وحتى الانتهاء من الذبح والتجهيز.
أكد الدكتور فتحي عبد العال خلال الجولة أن الهدف الأساسي هو ضمان تطبيق جميع الاشتراطات الفنية والصحية المعتمدة، وأن الرقابة اليومية تسهم في منع أي تجاوزات أو مخالفات قد تهدد صحة المستهلك. وأشار إلى أن الطبيب البيطري المشرف يلعب دورًا محوريًا في الكشف على الذبائح قبل وبعد الذبح، للتأكد من خلوها من الأمراض وسلامتها للاستهلاك الآدمي.
كما أوضحت الدكتورة دينا العيسوي أن إدارة المجازر تنفذ خطة شاملة للمرور والتفتيش على المجازر، إلى جانب محلات الجزارة، وذلك لضبط أي لحوم يتم تداولها خارج الإطار القانوني أو تفتقر للشروط الصحية. وأكدت أن الجولات التفتيشية تتم بشكل دوري ومفاجئ، بما يضمن الجدية في العمل والالتزام من جانب جميع العاملين بالمجازر.
وأضافت أن هناك تنسيقًا دائمًا مع الأجهزة الرقابية بالمحافظة والوحدات المحلية، لمتابعة حالة الأسواق وضبط المخالفات، موضحة أن أي لحوم يتم ضبطها دون أختام أو ثبت فسادها يتم إعدامها فورًا، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وشددت مديرية الطب البيطري بدمياط على ضرورة التزام المواطنين بشراء اللحوم من منافذ معتمدة والتأكد من وجود الأختام البيطرية الرسمية على الذبائح، كما دعت الجميع إلى الإبلاغ الفوري عن أي لحوم مشكوك في صلاحيتها، أو محلات تتعامل خارج الإطار الرسمي.
وتعكس هذه الجهود التزام الدولة بتوفير غذاء آمن لجميع المواطنين، من خلال دعم وتطوير البنية الأساسية للمجازر، وتمكين الأطباء البيطريين من أداء مهامهم بكفاءة عالية. كما تؤكد المديرية أن حملات التفتيش ستتواصل دون توقف، بهدف الحفاظ على الصحة العامة، وضبط منظومة تداول اللحوم داخل محافظة دمياط.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" النبأ "
أخبار متعلقة :