هناك طرق عديدة لعمل الكفتة من أهمها طريقة عمل طرب كفتة تركي سريعة ومغذية مقدمة من الشيف سهام الحشاش
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
٢بصلة كبيرة مبشورة
٢ ثمرة فلفل حار متقطعين ناعم
ومنديل من الدهن
فلفل أسود
وحبهان بودر
الملح
الطريقة:
نقوم بوضع البصل والفلفل والملح والفلفل الأسود والحبهان البودر ونقوم بخلطهم جيدا ونقوم بوضع الحمه عليها ونقوم بخلطها جيدا ثم نحضر المنديل ونفرده ونضع الخليط بداخلها ونقوم بلفها جيدا ونقطعها ثم نضعها في سيخ الشيش طاووق ونحضر صاج ونضع بداخله ورق سلوفان وورقه زبده وندخلها الفرن وبعد إخراجها من الفرن نحضر فحم ونضعها بداخل الصاج ونقوم بوضع قليل من الزيت عليها و نقدمها
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" almessa "
0 تعليق